Mateng, Suwarta.id — Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Provinsi Sulawesi Barat melaksanakan Gerakan Edukasi Pangan dan Gizi bagi ibu yang memiliki balita dan ibu hamil di Kantor Desa Tobadak, Kecamatan Tobadak, Kabupaten Mamuju Tengah, Selasa (1/9/2026). Kegiatan ini menyasar keluarga di wilayah lokus Pastipadu untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola pangan dan gizi keluarga.
Kegiatan tersebut sejalan dengan Panca Daya Gubernur Sulawesi Barat, Suhardi Duka, khususnya dalam memperkuat pembangunan sumber daya manusia melalui pemenuhan pangan dan gizi masyarakat. Pendekatan edukasi keluarga diharapkan dapat mendukung upaya penanganan stunting dan kemiskinan ekstrem secara terpadu di Sulawesi Barat.
Kepala Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat, Suyuti Marzuki mendorong agar edukasi pangan dan gizi terus diperkuat di tingkat keluarga. Menurutnya, peningkatan pengetahuan masyarakat mengenai pengelolaan pangan menjadi bagian penting dalam mendukung pemenuhan gizi sekaligus mengoptimalkan sumber daya pangan yang tersedia.
Kepala Bidang Kerawanan Pangan Dinas Pangan Daerah Provinsi Sulawesi Barat, Sofiawati Sofyan, menjelaskan bahwa edukasi tidak hanya membahas pemenuhan kebutuhan pangan, tetapi juga pengelolaan sumber daya pangan secara efektif dan efisien.
Salah satu materi yang diberikan adalah perencanaan menu makanan keluarga. Perencanaan menu yang baik dapat membantu keluarga menyesuaikan jumlah makanan yang diolah dengan kebutuhan anggota keluarga, sekaligus mempertimbangkan kesukaan atau preferensi keluarga agar makanan tidak terbuang.
“Manajemen pengelolaan sumber daya keluarga salah satunya dilakukan melalui perencanaan menu yang baik, pengelolaan bahan pangan dalam rumah tangga serta memaksimalkan sumber daya pangan yang ada,” jelas Sofiawati.
Ia menambahkan, pengelolaan jumlah makanan sesuai kebutuhan konsumsi keluarga dapat mengurangi sisa pangan dan pemborosan di tingkat rumah tangga. Dengan demikian, pangan yang tersedia dapat dimanfaatkan secara optimal untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga.
Kegiatan dibuka oleh Ketua Pokja III TP-PKK Provinsi Sulawesi Barat, dr. Nursyamsi R. Hamzah, dan turut didampingi unsur TP-PKK Kabupaten Mamuju Tengah, Kepala Bidang Ketersediaan Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Mamuju Tengah, Camat Tobadak serta Kepala Desa Tobadak.
Melalui kegiatan ini, para ibu diharapkan mampu menerapkan pengetahuan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari, mulai dari merencanakan menu, memilih dan mengelola bahan pangan hingga mengatur porsi makanan sesuai kebutuhan keluarga. Upaya tersebut diharapkan turut mendukung pencegahan stunting, peningkatan kualitas konsumsi pangan, dan pengurangan pemborosan pangan di rumah tangga.
