Mateng,Suwarta.id — Polri melalui Polres Mamuju Tengah kembali menunjukkan komitmennya dalam memastikan keamanan pangan bagi masyarakat. Melalui Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes), pemeriksaan Food Security terhadap makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) dilaksanakan di SPPG Tobadak Mahahe Polres Mamuju Tengah, Senin (24/8/2026) pukul 07.00 WITA.
Pemeriksaan tersebut dilakukan sebagai langkah preventif untuk memastikan makanan yang akan disalurkan kepada penerima manfaat berada dalam kondisi aman, layak konsumsi, serta memenuhi standar keamanan pangan.
Dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah menu MBG yang terdiri dari nasi putih, tahu goreng, ayam saus, tumis buncis, dan buah semangka.
Untuk memastikan keamanan makanan, Sidokkes Polres Mamuju Tengah melakukan uji kimiawi Food Security menggunakan sejumlah reagen. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh parameter yang diuji berada dalam kondisi negatif, yakni arsenik negatif, sianida negatif, nitrit negatif, dan formalin negatif.
Selain pemeriksaan kimiawi, petugas juga melakukan tes organoleptik meliputi bentuk, warna dan bau. Hasilnya, seluruh makanan dinyatakan sesuai dan tidak ditemukan adanya kejanggalan.
Pemeriksaan fisik terhadap makanan juga menunjukkan hasil normal.
Berdasarkan keseluruhan hasil pengujian, seluruh jenis makanan yang diperiksa dinyatakan layak untuk dikonsumsi dan disalurkan kepada penerima manfaat program MBG.
Kegiatan tersebut menjadi wujud nyata kehadiran Polri dalam mendukung program pemerintah sekaligus memberikan jaminan keamanan pangan melalui pemeriksaan secara preventif sebelum makanan dikonsumsi masyarakat.
Kapolres Mamuju Tengah AKBP Ari Prayitno, S.I.K., M.I.K., melalui Kasi Dokkes Polres Mamuju Tengah, menyampaikan apresiasi kepada personel Sidokkes yang telah melaksanakan pemeriksaan secara cermat dan menyeluruh.
“Pemeriksaan ini merupakan langkah preventif untuk memastikan makanan yang disalurkan kepada masyarakat benar-benar aman dan layak konsumsi. Polri akan terus mendukung upaya menjaga kualitas serta keamanan pangan dalam pelaksanaan program MBG,” ujar Kasi Dokkes menyampaikan apresiasi Kapolres Mamuju Tengah.
Polres Mamuju Tengah menegaskan bahwa pengawasan dan pemeriksaan keamanan pangan akan terus dilakukan secara berkala sebagai bentuk dukungan terhadap program MBG sekaligus upaya memberikan rasa aman kepada masyarakat penerima manfaat.
Humas Polres Mateng
